Installé au Texas

On est arrivés au Sunshine RV Park de Harlingen depuis le jour de l’Halloween,  nous avons quittés Magnolia Beach après une journée tranquille à relaxer puisqu’il n’y avait pas de canne à pêche dans les parages. Un autre couple de la région de Québec (Richard et Dany) se sont joint à nous pour placoter.

Pour le souper j’ai fait cuire les darnes de requins sur le BBQ, de leur côté nos voisins à qui on avait donné  quelques morceaux ont choisit de les faire cuire à la poêle au beurre avec des oignons. Difficile de dire ce qui était meilleur car c’était bien différent. On goûtait plus le gout fin du poisson sur ceux du BBQ. Par contre ça ne goûte pas beaucoup le poisson, la texture de la viande et à mi-chemin celle du poulet.

 La première bouché fait drôle en bouche, est-ce le fait que c’est du requin, je pense que oui car aussitôt que l’idée nous est passé on apprécie le gout et surtout le fait qu’il n’y a pas d’arrêtes, seulement le gros os au milieu comme celui du saumon.

Notre réservation est valide jusqu’à la fin de novembre, par la suite on verra. Pour l’instant on fait du ménage et des réparations mineurs et de l’entretient sur le motorisé. Depuis l’arrivée la température est belle et chaude, par contre cette nuit beaucoup de pluie et ce matin plus frais, as le sacré vent du nord…